SE*Sessans Sibiriska katter & resten av vår familj

Direktlänk till inlägg 23 mars 2011

Ugnsbakad lax med citron och körsbärstomater (4 pers)

Av Marie - 23 mars 2011 12:04

  


Ingredienser:

4 st laxfilé

1 citron (gärna ekologisk)

6-8 st körsbärstomater

1 msk margarin el smör

1-2 tsk citronpeppar


Gör såhär:

Smörj en ugnsfast form med margarin. Lägg i laxfiléerna, tvätta citronskalet ordentligt. Skriva citronen med skal, skölj tomaterna och dela dem på hälften. Lägg över laxen. Krydda med citronpepparen.

Ställ in i ugnen i ca. 10-15 min på 200 grader.

Servera med kokt potatis och hollandaisesås gärna en god sallad till, även om jag inte hann fixa en sån igår. 


Hollandaisesås

150 g smör

2 äggulor

1 tsk pressad citronsaft

2-3 msk vatten

salt

malen vitpeppar


Smält smöret på svag värme utan att det bryns.

Blanda äggulor, citron och vatten i en kastrull, ej av aluminium. Sätt kastrullen i vattenbad strax under kokpunkten. Vispa snabbt tills blandningen tjocknar.

Tillsätt det varma, smälta smöret lite åt gången, under kraftig vispning. Var noga med att bottensatsen på smöret ej kommer med. Smaksätt med salt och peppar.

Receptet på såsen finns här


Barnen åt 2-3 potioner var, och tyckte det var supergott.  

 
ANNONS
 
Margita

Margita

23 mars 2011 17:57

men hjälp vilka smarrig recept du lagt upp! Älskar mat och gärna lax!! Ska provas så snart som möjligt! :)

http://sengas.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Marie - 14 december 2019 12:00

Stort grattis från gammelmatte med familj samt fodermatte Denise med familj.                                ...

Av Marie - 12 december 2019 09:15

Gosnosar från gammelmatte, mamma Bellissima och övriga familjen.                 Svårt det där att veta hur man kommer in igen.. även om man använt luckan sedan tidigt 2018             ...

Av Marie - 4 december 2019 13:30

Stort grattis Yenisey, Samara, Voronya & Belaya från gammelmatte med familj! Om de nya ägarna till Yenisey ser inlägget skulle jag uppskatta jättemycket om ni kan återkoppla till mig så att vi får kontakt.    Först ut vackra Belaya - Pimme   Hon...

Av Marie - 16 november 2019 14:15

I dag är ingen vanlig dag för lillhusse Noel fyller år också. Och för 8 år sedan fick han dela sin födelsedag (vilket han gjorde mycket stolt) med er födelse. Hipp hipp hurra, hoppas ni får en fin dag med massor av gos och favoritmaten.   Gammelmatte...

Av Marie - 23 oktober 2019 14:00

Under en kall oktobernatt föddes Dunya och hennes syskon. Vi skickar grattis nosgosar i massor till Makar, Dunya, Nadina och Pavlina        Först ut stiliga brunbjörnen Makar      Makar tillsammans med dottern.            ...

Presentation


Hej & varmt välkommen in till vårt lilla krypin. Den här bloggen var tänkt att handla om våra Sibiriska katter. Men med tiden har även den tvåbenta delen av familjen fått vara med på ett hörn :)
Välkomna in, och lämna gärna en kommentar :)

Kalender

Ti On To Fr
  1 2
3
4 5
6
7 8 9 10 11
12
13
14
15
16 17 18 19 20
21
22
23 24 25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2011 >>>

Kategorier

Fråga mig

7 besvarade frågor

Sök i bloggen

Arkiv

Min gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se