SE*Sessans Sibiriska katter & resten av vår familj

Direktlänk till inlägg 21 mars 2011

Rosmarin och vitlöksdoftande kyckling‏

Av Marie - 21 mars 2011 17:01

då jag då och då tipsar om god mat och godis till våra fyrfota vänner, är det väl dags att jag även tipsar oss tvåfotade om maträtter. Dagens rätt blev  "man tager vad man haver.."  men en lyckad sån  


 

 

Ingredienser:

3-4 st kycklingfiléer

1 st vitlöksklyfta

1 st. liten röd lök

Grovmalen svartpeppar.


Sås:

3 dl vatten

2 grenar av rosmarin

1 gul paprika

1 grön paprika

2 dl mellangrädde

1 buljongtärning kalv eller kyckling.

lite soja om du önskar mer färg

1-2 msk mjöl


Gör såhär:

Bryn kycklingfiléerna runt om, krydda med svartpeppar (salt behövs inte, buljongtärningen innehåller salt). När filéerna snart är färdiga, lägg i den hackade röda löken samt pressa i vitlöksklyftan. Låt fräsa någon minut, tills det mjuknar något.

 

Lägg över kycklingen i en ugnsfast form, häll i vattnet i stekpannan för att få med alla goda smaker ur den och lägg i buljongtärningen. Häll över buljongen från stekpannan samt grädden och rosmarin. Låt steka i ugnen i 10-15 min. Efter halva tiden la jag ner paprikorna (för jag vill ha tuggmotstånd i dem). Lyft ur kycklingen, sila skyn. Häll skyn i en kastrull och gör en toppredning med lite vatten och mjöl för att få såsen tjock och krämig.


Servera med ris eller klyftpotatis och en god sallad till av eget tycke

Tog pasta denna gång och det fungerade men det blir nog ännu godare med ris el potatis. Såsen blev supergod!!

Rätten blev riktigt populär av alla tre killarna här hemma och jag blev tvingad att skriva ner receptet på en gång, så att jag inte glömde bort det.. Inte för att det har hänt någon gång tidigare..  

Bon appétit   

 
ANNONS
 
Kicki

Kicki

21 mars 2011 20:58

Mums - ser jättesmarrigt. Men var tvungen att skratta lite för gissa vad jag gjorde för middag idag då jag fick Gävle-besök? Jo, ett nytt påhittat recept med kycklingfilé!! Förvånad va?? Men jag använde chevré,basilika och soltorkade tomater i stället för rosmarin, vitlök och paprika. Så hade jag ris till =) Men gräddigt och jättegott blev det också precis som din rätt ser ut at vara! Kram

http://lince.blogg.se

Marie

22 mars 2011 10:28

Haha ja det förvånar mig inte det minsta, troligen inte Christer heller när jag berättar för honom ;)

Det var mumsigt, men som sagt ris eller potatis hade säkert blivit godare. Men jag hade lovat barnen "rolig" pasta och då fick det bli sån :D

Måste testa din smaksättning också, låter musigt :)
Kramis

 
Eva

Eva

21 mars 2011 23:05

Åh, så gott det ser ut!! Mums!
Det ska jag testa någon dag! :)

Kramis

http://www.evislillablogg.bloggplatsen.se

Marie

22 mars 2011 10:29

Ja gör det, så får du lämna rapport sedan :D
Kramis

 
Gunilla, S*Deltas

Gunilla, S*Deltas

22 mars 2011 11:33

Mums, så gott det ser ut. Nyss hemkommen efter träning så jag ska gå och göra lite lunch snart. :) *kram*

http://www.deltaskatter.nu

 
Sophia

Sophia

12 april 2011 11:39

Låter väldigt gott. Men tror du man kan byta ut kycklingen mot nåt annat, champinjoner eller aubergine kanske? Jag är vegetarian....

http://flygande-jakob-recept.se

Marie

12 april 2011 11:46

Hej,
Tack :) ja det tror jag säkert du kan göra. Vilket som passar bäst vet jag inte, men du får väl testa dig fram. Berätta gärna hur det går.
/Marie

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Marie - 14 december 2019 12:00

Stort grattis från gammelmatte med familj samt fodermatte Denise med familj.                                ...

Av Marie - 12 december 2019 09:15

Gosnosar från gammelmatte, mamma Bellissima och övriga familjen.                 Svårt det där att veta hur man kommer in igen.. även om man använt luckan sedan tidigt 2018             ...

Av Marie - 4 december 2019 13:30

Stort grattis Yenisey, Samara, Voronya & Belaya från gammelmatte med familj! Om de nya ägarna till Yenisey ser inlägget skulle jag uppskatta jättemycket om ni kan återkoppla till mig så att vi får kontakt.    Först ut vackra Belaya - Pimme   Hon...

Av Marie - 16 november 2019 14:15

I dag är ingen vanlig dag för lillhusse Noel fyller år också. Och för 8 år sedan fick han dela sin födelsedag (vilket han gjorde mycket stolt) med er födelse. Hipp hipp hurra, hoppas ni får en fin dag med massor av gos och favoritmaten.   Gammelmatte...

Av Marie - 23 oktober 2019 14:00

Under en kall oktobernatt föddes Dunya och hennes syskon. Vi skickar grattis nosgosar i massor till Makar, Dunya, Nadina och Pavlina        Först ut stiliga brunbjörnen Makar      Makar tillsammans med dottern.            ...

Presentation


Hej & varmt välkommen in till vårt lilla krypin. Den här bloggen var tänkt att handla om våra Sibiriska katter. Men med tiden har även den tvåbenta delen av familjen fått vara med på ett hörn :)
Välkomna in, och lämna gärna en kommentar :)

Kalender

Ti On To Fr
  1 2
3
4 5
6
7 8 9 10 11
12
13
14
15
16 17 18 19 20
21
22
23 24 25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2011 >>>

Kategorier

Fråga mig

7 besvarade frågor

Sök i bloggen

Arkiv

Min gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se