... blev lördagsmyset igår.  Supergott och enkelt att göra (bästa är att vi har varsin tills ikväll också)

Pannacotta (4-6 pers)

5 dl grädde

1 st. vaniljsstång

1/2 dl socker

3 gelatinblad

Jordgubbssås

3-4 dl jordgubbar (blir bäst med frysta, som tinat)

2-3 msk florsocker

1-2 msk citronsaft

Gör såhär:

Börja med att lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den.

Lägg vaniljstång, frön tillsammans med grädde och sockret i en kastrull. Låt koka upp under omrörning, låt koka i 1-2 min.

Ta av kastrullen från värmen, krama ur gelatinbladen och lägg i dessa (OBS! viktigt att ta av kastrullen från värmen, kokar grädden efter att du lagt i gelatinbladen skär sig grädden). Vispa så att de löses upp.

Häll över i lämpliga serveringsglas, låt svalna i kylskåpet i minst 2-3 timmar tills grädden stelnat.

Häll ner ingredienserna till jordgubbssåsen i lämplig bunke, mixa samman till en slät smet. Låt stå svalt tills det är dags för servering. Häll i glasen, garnera gärna med några färska jordgubbar, och njut   

 

Marita

13 mars 2011 23:51

Tack för kommentaren! Jo, oj så Myra växer! Så det knakar, och blir bara sötare för varje dag!
Vilka vackra sibbar ni hade förresten, otroligt fina! Så mysiga bilder på dem i snön.

http://lillraven.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nadina, Makar, Pavlina & Dunya. Önskar gammelmatte med familj!  Nosgosar i massor! Från vänster Makar, Nadina, bakom henne Pavlina och Dunya längst till höger                En speciell hälsning till vårt älskade blåbär, som lever livet...

Nadezdha har ett normalt och fint hjärta ua samt är frisk med normala njurar. Hon skötte sig perfekt under undersökningen och vi firar med lite nya bilder.          ...

Nosgosar från gammelmatte med familj!    9 veckor gamla på bilden.    Och små sötnosar 5 veckor gamla.    ...

Stort grattis Molte, Aronia, Zemene, Málna (Bob) & Kupina! Hurra hurra hurra! Nosgosar från oss!      Aronia      Fina gospojken Molte        Vackra Kupina (Ina)         Málna (Bob)        Samt fröken Zemene      ...

Det är även gammelmattes födelsedag, men den är inte lika viktig att fira längre    Hipp hipp hurra sötnosar! Hoppas ni får en underbar dag och gammelmatte tar gärna emot lite nya bilder på er      ...